หอยนางรมกับมะนาว :: หอยนามรมเป็นอาหารที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ทั้ง วิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง แร่เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม ฯลฯ ซึ่งการบีบมะนาวลงไปจะช่วยทำให้หยุดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและช่วยขจัด กลิ่นคาวของหอยนางรมได้ แต่พี่ปัดขอแนะนำว่าควรกินหอยนางรมแบบที่ปรุงสุกแล้วจะดีกว่า เพราะไม่อย่างงั้นแล้วอาจจะมีอาการท้องเสียได้นะจ๊ะ
เต้าหู้กับสาหร่ายทะเล :: ถ้าพูดถึง 2 สิ่ง นี้แล้ว พี่ปัดจะนึกถีงเมนูต้มจืดสาหร่ายใส่เต้าหู้เลยจ้ะ เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย แถมอร่อยด้วย โดยเต้าหู้เป็นอาหารมีสารซาโปนิน ซึ่งถ้าเรากินในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้ไอโอดีนในร่างกายลดลงได้ แต่ถ้ากินกับคู่กับสาหร่ายทะเลล่ะก็ ไม่ต้องกังวลเรื่องดังกล่าวเลยจ้ะ เพราะในสาหร่ายทะเลเป็นแหล่งรวมไอโอดีนนั้นเอง
มันฝรั่งกับชีส :: พี่ปัดเชื่อว่ามันฝรั่งอบชีส จะต้องเป็นเมนูอาหารจานโปรดของน้องๆ ชาว Dek-D.comหลายคนเลยใช่ไหมจ๊ะ เพราะความอร่อยที่แค่พูดถึงแล้วก็อยากจะกินเลย 555 ซึ่ง รู้กันหรือไม่ว่าชีสสามารถช่วยเติมโปรตีนและไขมันที่มันฝรั่งไม่มีให้กับ ร่างกายได้ ทำให้เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆ
แครอทกับน้ำมันทอด :: นอก จากจะเป็นผักที่มีสีสันสวยงามทำให้อาหารดูน่ากินแล้ว แครอทยังเป็นแหล่งรวมวิตามินเอที่ไม่ละลายในน้ำมันอีกด้วย ซึ่งการกินให้ได้ประโยชน์มากที่สุดนั้นจึงควรที่จะนำมาปรุงเป็นอาหารและเติม น้ำมันลงไปเล้กน้อยเพื่อเป็นการช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอได้ สำหรับในกรณีที่นำแครอทไปปั่นเป็นน้ำผลไม้นั้น จะทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมวิตามินเอไปใช้ได้ ดังนั้นจึงควรนำมาทำเป็นอาหารกินดีกว่านะจ๊ะ
ข้าวเหนียวกับพุทรา :: อาหาร 2 ชนิดนี้ถือว่าเป็นตัวช่วยของกันและกันจริงๆ เพราะข้าวเหนียวมีวิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 แถมยังช่วยในเรื่องการย่อยอาหารอีกด้วย ส่วนพุทรานั้นก็อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และแคลเซียม ที่ข้าวเหนียวไม่มี
ผักโขมกับงา :: ผัก โขมเป็นผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทั้ง วิตามินเอ วิตามินซี กรดอะมิโน ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน ฯลฯ ซึ่งกรดออกซาลิกที่มีอยู่ในผักชนิดนี้ ถ้าไปรวมตัวกับแคลเซียมอาจจะทำให้เกิดก้อนนิ่วได้ แต่ถ้ากินคู่กับงาล่ะก็ปัญหานี้จะหายไป เพราะงามีสรรพคุณในการป้องกันการเกิดก้อนนิ่ว และยังมีโปรตีน ไขมัน แคลเซียม วิตามินบี ที่ผักโขมไม่มีอีกด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น